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开面包店 学面包 专业面包培训

更新时间:2017-12-24 11:41:18 浏览次数:124次
区域: 肇庆 > 端州
开面包店 学面包 专业面包培训
吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。面包怎么做,面包师培训,肇庆哪里有学面包

【课程名称】:烘焙面包专业班

【学习对象】:面向没有基础的初学者,从烘焙面包基础知识到烘焙面包高级技术的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】:
1、烘焙师岗位的工作职责、工作要求;
2、烘焙工具的认识和讲解使用方法;
3、打面机、发酵柜、烤箱的使用方法与日常的保养;
4、各种面团(直接合面法、中种合面法、汤种合面法)掌握面团干湿软硬程度的搅拌;
5、传统面包的学习:毛毛虫、广式菠萝包、肉松包等十款产品;
6、各种手法的练习:搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面。
7、各种馅料学习制作:菠萝皮、奶黄馅、凯撒大帝馅、卡仕达馅、沙拉酱等
6、流行面包产品的学习:黄金面包条、芥末培根面包等十款产品
7、吐司类产品学习制作:红豆吐司、全麦吐司等吐司类产品
7、方包类产品学习与制作;
8、三文治类产品学习与制作:三文治、焗三文治等;
8、烘焙店面流行产品:健康杂粮包等等流行产品;
8、烘焙店面中关于面包产品的装饰与打包的学习制作。

【课程亮点】:本班由主讲老师一对一示范、讲解,学员亲手操作,由老师现场手把手指导,要求学员按照教学要求掌握所学内容,经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学,该班为每个学员配备自己的原物料使用,全天授课,学员以实际操作为主,包学会,不会部分免学费再学!
  
【学习方式】:循环授课,随到随学.每人一套校服,一份原物料.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学,并由老师现场指导.面包怎么做,面包师培训,肇庆哪里有学面包

     
  赛西维烘焙学校。成立于2003年,十四年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才,就业率高达到95%以上,创业开店学员西到西藏地区,北到哈尔滨,远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多为国内技师任教,教学中注重培养扎实的理论功底,以及的动手能力。
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注册时间:2017年10月22日
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