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越吃越香的法式乡村面包

更新时间:2015-06-06 10:17:12 浏览次数:134次
区域: 肇庆 > 封开
 当我们要做一款面包的时候,你会不会考虑到消费的健康问题呢?一般会用常规的手法去做。当你天进到课室时,老师就会告诉你,我们做吃的首要就是卫生的问题,第二就是用料一定要健康,不放任何添加剂。纯绿色植物。现时代三高人群特别多,所以我们在做产品的同时,我们也要把这个要素考虑进去。你们要懂得运用哦!如果不懂就你过来东莞赛西维烘焙学校吧!熊老师会找专业老师教你的.请你要认真听哦!接下来我教你制作过程.
步是:和面:将所有材料搅拌成表面光滑有弹性的面团.
第二步是:将面团置于30度的室温条件下,发酵50分钟左右
第三步是:将面团分割成每个300克的小面团,滚圆后松弛10分钟.
第四步是:在藤碗中撒匀低筋面粉,将面团放入藤碗中。.
第五步是:在温度30度,湿度八成的环境中发酵50分钟.
第六步是:发酵好后,将面团倒扣在烤盘上,.
第七步是:在面团表面划上井字形刀口。面包培训,东莞面包培训学校,东莞烘焙学校,烘焙学校 东莞那里烘焙学校 东莞在那里学烘焙学校 东莞那间烘焙学校好

第八步是:放入烤箱,以温度200度,喷蒸汽,烘烤25分钟左右即可.
第九步是:入烤箱,以温度210度烘烤15分钟左右即成.

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