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虽然只是刚过端午节，离中秋节还有三个月的时间，但各月饼厂家已经在做各种各样的准备了。月饼是一种古老的季节性很强的烘焙产品，尽管现在很多人都不是特喜欢吃，但确在中秋节当天，没有月饼似乎对这个重大的节日来说，少了点什么，是人民必备的食品之一。
烘焙市场由于国家的宏观经济调控，导致月饼销量萎靡，已经连续两年出现了下降的趋势。2015，月饼市场通过市场的自我调节功能，将以更为务实的产品为主要突破点，实现稳步回归。以大众消费作为月饼市的主要受众市场，重内涵，轻包装将成为月饼销售的崛起之路，我们期待并展开胸怀，接受月饼退去粉黛，裸妆轻盈地缓步走来。
所以做为终端消费者的饼店，也可以在这个季节好好利用一下，生产出优质的月饼，受广大消费者的喜爱。那如何制作优质的好的月饼呢，在众多月饼类别中，受欢迎的就是广式，苏式，京式，台式。另类现做现吃的冰皮月饼更适合DIY。你想制作哪种月饼呢，那到哪里学到月饼制作技术，现在就是开始学习了哦，要不等到月饼销售时再学就晚啦。东莞赛西维烘焙学校专业教授月饼制作技术。并在6月23号开启2015年期月饼课。欢迎广大烘焙爱好者前来资询，并报名学习。
东莞赛西维烘焙学校：
地址：东莞万江胜利社区赵屋村桃园雅居广场二楼 电话：0769-88752855
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惠州市赛西维烘焙学校
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