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同样的商品在不同的饼店当中销售业绩相差很大，那如何让你自己的饼店在众多饼店中脱颖而出呢？现在请听肇庆赛西维烘焙学校的老师为你分析并解说如何用道具进行营销。
首先，我们得了解现今的消费习惯已趋向自主消费，消费者拥有一定的自我认知和判断能力，传统的导购碎碎念不但不能帮到销售，很可能给产品减分。因此，商品陈列也应从消费者视觉感受出发，结合易挑选，易浏览，易促进购买，易比较，能看出存货量，能分清类别等基本条件。以及购买停留因素及影响停留的因素，对陈列区域进行规划分区，提炼主题，并通过陈列道具规划塑造视觉中心，恰当传达商品价值，让产品本身说话。这就是道具营销。
完善的卖场氛围规划可以增加产品的附加值，使产品更有辨识度及价值感，呈现效果也更明确，视觉营销规划需要考虑到消费者的感受及需求，从亮度，色彩，应用上为着手点。同时也要根据市场导向为出发点进行规划。合理地运用道具可以达到意想不到的效果。比如，春天的当季水果是草莓，草莓在商品的应用度上很高，可塑造“草莓季”为主题，推出一系列草莓口味商品并结合草莓形象的道具，形成主题区域，提高吸睛度，并且，在现有商品推广上，可以增加试吃盒，搭配宣传ＰＯＰ进行解说，放置于开放平台上，使消费者从视觉，味觉等角度多方面关注商品。从而促进销售。道具就像与衣服搭配的丝巾，耳环，项链一样，没有喧宾夺主，但确可以画龙点睛。小的改变只需要使用几个烘焙道具就可以马上提升饼店的营业额。但要记得一定要合理使用哦。学烘焙技术到肇庆烘焙学校，肇庆烘焙培训，肇庆赛西维烘焙学校，十二年专注烘焙教育。
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