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又是一年中秋节了，各酒店，蛋糕店，月饼生产厂家都在生产月饼。有的人说，自从政府反腐之后，月饼就不好卖了，而且真正吃月饼的人也很少，所以月饼生意不好做。事实是这样吗？其实去年我们东莞赛西维面包学校的学生就卖到手软，连吃饭的时间都没有。中秋节是我们国家除过年之外重要的一个节日，它象征着团圆。不管爱不爱吃月饼，在这个节日里没有月饼就不象过中秋节，所以月饼是一定少不了的，那月饼好不好卖，除了很好的口感，其包装是至关重要的。现在，东莞面包学校的老师教你如何对月饼进行包装吧。
首先，我们来看一下月饼的重量，一般市场上的月饼分为125克的，60克的，80克和100克。根据不同的重量标准来进行包装。一般在包装出销月饼要满足各类人群，低，中，高三个档次进行，低档次的，125克一个月饼，四个一盒装，成本较低。但在选择盒子时要挑选外观喜庆，自然，优图案。盒子的价格在5-6元之间。这样一盒月饼价格在38-45元/盒。中档次和高档次的月饼，一般以60克，80克为主要，125克或100克为辅，意思是如果你一盒月饼装八个月饼，那么，60克或80克的月饼数量在6个，125克或100克的月饼是两个进行分配包装，选择包装盒一般以长形，木质为主。图案典雅，高贵，让人一看外包装就联想到里面的月饼肯定口味不一般。因为购买月饼时，消费者眼看到的就是外包装盒。所以中档次以上的月饼包装盒一定要上档次，吸人眼球。价格一般20元一个以上。所以中档次月饼一般在100-150元一盒，高档次月饼180元/盒以上。注意了包装，再加上口味超好的月饼内馅，让购买者试吃一下，品味不一般，自然月饼销量就不成问题了。
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