在决定是否投资之前,市场调查是一定要做的,如果,你问我,什么叫做市场调查?我就会这么教你:从里取出2万元,在你要开餐厅的区域,把这个区域火的前10家餐厅挨个吃3遍,你的脑海中,自然就会有了是否接地气的标准了。
市场如此复杂,怕的,不是缺点,是没特色、没个性。走在街上,放眼望去,一片双眼皮、高鼻梁、尖下巴,除了迷茫还是迷茫,除了麻木也还是麻木。
餐饮加盟是餐饮品牌总部与加盟商之间的一种契约关系。总部向加盟商提供一种独特的商业经营特许权,并给予人员训练、技术培训、经营管理、商品采购等方面的指导和帮助,加盟商向总部支付相应的费用。使加盟商降低了创业风险和时间、资金等创业成本。
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1、品牌商标
由于总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用,比起自己去专属事业,无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担,对于完全没有生意经验的人来说,可以在较短的时间内入行,直接降低前期广告及产品研发费用。
2、具有成功经验
品牌直营店在做到成功的基础上才会放加盟,它会拥有品牌店的各环节标准化系统和多年积累的成功经验,这样就会使加盟商少走弯路,减少时间和资金成本。
3、提供培训和辅导
的总部,为了提高整个连锁店的商誉,都会随时开发专属性、高附加价值的商品,以产品差别化来领先竞争对手,加盟店可不必自设开发部门。除了产品研发,后厨技术的培训,加盟商可得到管理上的指导,因为总部人员都接受过专业餐饮流程培训、4D管理等,这对于初创者来说既是刚需也是福利。
4、广告优势
品牌餐饮拥有成熟的品牌市场,不管是产品还是视觉锤都已深入人心,加盟品牌不用再考虑打品牌市场,直接进入营销环节即可。
5、货物配送 省时 省心 省力
如果自己创业,则商品、原材料进货等,都可能有种种困难,而加盟店则因总部大规模生产及订制,甚至连设备、餐桌椅、杂项装备等,都可以便宜的买进。加盟店只要通过总部集中进货,统一配送,既能可降低成本,也能保证货源,达到省心、省时、省力。
所以初创餐饮者不管加盟哪个品牌,可以拿这几点做衡量和比对,做到加对品牌,稳妥创业。
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